布露。不Blue: 8月 2015

酒食憩...
顧名思義，就是希望讓入內的賓客可以好好地休憩，然後品點小酒，享受美食的好地方

而這兒... 也正如其名，沒有華麗或複雜的裝潢，倒是有點小酒吧的極簡風

在不算大的空間裡，約莫擺了4套桌椅，再加上吧台上的座位，個人覺得倒是挺舒適的配置，也不會顯得太狹礙

坐定位後，映入眼簾的則是這像 Hand Made 的 menu (我的最愛呀!! XD)

先來看看店內的菜單

由於有太多美食想嚐鮮，又礙於胃部的空間有限 (笑)

加上老闆特別來叮嚀『我們的份量很充足哦!!!』

於是乎~ 我和球衣先生就非常有展折的只點了下列幾款~ XD

將將將將 ~~~

首先登場的是 牛肉壽喜燒丼飯 ( $ 210 )

撒滿了滿滿的肉片和菇類，一下子就攄獲了肉食主義的我們倆，哈哈

那鮮嫩的牛肉搭上壽喜燒獨特的醬汁，再搭上淋上蛋汁的白飯，超好食!!!

大約不到三分鐘，我們倆就快 K.O 它!!! XD

接著則是我個人最愛的鹽蔥系列!!! 鹽蔥豬五花 ( $ 220 )

瞧瞧這被煎得酥脆的豬五花，以及老闆兒完全不手軟大把大把撒下的蔥花

我迫不及待地咬下第一口...

wow wwo wow~~ 各位觀眾!!

豬五花大爺竟能如此清爽，完全沒有豬五花那種油膩感捏!!

btw, 由於本人完全是個蔥花控 (笑)，於是這道菜仍然深得我心 XD

而這道則是 辣醬燒雞腿 ( $ 180 )

它的辣真的挺特別的~ 是那種帶有後勁的辣味

雞肉依然煎得外皮酥脆，肉質鮮嫩 (老闆兒的煎功真好!!!)

個人覺得這道菜有點泰式的風格，因為辣醬會帶點酸酸口感

但詢問了老闆後，卻告知其實沒有加任何酸類物品調味

推測應該是辣醬與雞肉起了什麼化學變化之類的~

於是就產生了這特別的口味，也讓客人都誤會此道菜是走泰式風格 XD

然後，蕃茄超好吃!!

是老闆特別醃製的，請千萬別錯過，以為他是擺盤的小角色呀!!!

味噌豆腐燒 ( $ 150 )

再此一定要再次大力讚賞老闆的煎功了得!!!

雞蛋豆腐仍然是外酥內軟，搭配特別調製的味噌醬料，超~美~味!!

柚子果實清酒 ( $ 120 ) and 酸梅湯 ( $ 50 )

柚子清酒是由老闆個人調製而成，由於是球衣先生獨享，所以本人僅有照片分享 XD

草莓沙瓦--菜單隱藏版 ( $ 210 )

草莓沙瓦仍然是由老闆親自特調，非~常~好~喝~呀!!

對於只有酒品沒有酒量的我竟然把它當成飲料喝個精光，科科~

餐後，老闆特別贈送讓我們可以去油解膩的 焦糖檸檬

還耳提面命地囑咐一定要不怕酸的一直咀嚼，才會伴隨焦糖把甜味給釋出並獲得解膩的效果，如此之後才不會覺得酸 (有點忘了，好像是這個意思 XD)

想當然爾，我最怕酸了，立馬聽話地不停咀嚼，哈哈~

最後，真如老闆所言，整個解膩了說!! 重點是，焦糖檸檬好好吃唷!!

額外再來補充一下，沒列入菜單中的小菜 涼拌海帶絲 and 秋葵

海帶絲其實非常的辣，搭配醬汁後整個口味超迷人

由於真的太好食，我和球衣先生僅管怕辣還是不斷地吃，哈哈~

而秋葵一定要特別說一下~

其實我個人非常挑食，秋葵完全不是我的菜，儘量能不碰就不碰

但這道小菜的醬汁很鮮甜，也好襯秋葵，我竟然就這樣一塊塊地挾入口中....

另外，一定要特別廣告一下!!!

由於酒食憩新開張之故，所以老闆們很有心地舉辦一些小活動 (見下圖)

雖然當天我是壽星，但擲骰子卻輸給勝率只有三成的老闆 (淚目)

好吧.... 我今年真的犯太歲 XD

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最後，來個總結一下~ (撥瀏海)

個人覺得酒食憩是屬於台式風格的日式餐館~
當日所點的餐點僅管有些是重口味，卻都能清爽且健康地入口~

其實我最感動的是和老闆聊天時，他說：『我希望酒食憩所提供的食物就像是客人回家時所吃的一樣!! 你在家裡怎麼吃，在這就會怎麼吃；你吃不到回鍋油、吃不到味精，我們這裡的食材幾乎九成以上都是自己處理調製，沒有一堆油的炸物，全部都是少油煎煮；你會吃的健康，也可以享受美食...』

我想，同理心的人不少，但能同理心做生意的老闆卻不多....

以價格和食材來評比，它的CP值真的頗高~
大夥兒~ 一塊來嚐鮮吧!!! (真心推薦)

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update: 20150804

今日逛到店家的FB，發現有 8月的優惠活動 (←請點我)，可以把握機會前往哦!!

店家資訊：

酒食憩
地址：台北市永吉路30巷102弄8號1樓

電話： 02 2765 5297

臉書： https://goo.gl/RROlKy

網頁

2015年8月3日星期一

穿越時空 @ 誇張古懂咖啡店

初訪"酒食憩"---台式風之日式料理

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